学院师资力量雄厚，现有教职工138人，专任教师101人，正高职称33人，副高职称40人，博士生导师18人，硕士生导师62人，具有博士学位90人。国际食品科学院院士2人，国家“百千万人才工程”人选2人，国家“万人计划”科技创业领军人才1人，长江学者奖励计划-青年学者1人，国家有突出贡献中青年专家1人，浙江省“万人计划”科技创新领军人才1人，浙江省“万人计划”青年拔尖人才1人，浙江省海外高层次人才1人，浙江省“151人才工程”重点资助人选1人，浙江省“151人才工程”第一层次1人、第二层次2人、第三层次5人，浙江省有突出贡献中青年专家1人，浙江省杰青3人，浙江省高校领军人才培养计划5人，浙江省高校中青年学科带头人8人，浙江省高校优秀教师人，浙江工商大学西湖学者1人，浙江工商大学优秀教师8人，浙江工商大学教学名师2人，浙江工商大学教坛新秀2人。
